Olvasóink értékelése: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 

Mindíg problémát okozott elhinni, hogy a kekszek készítése tulajdonképpen lehet egyszerű, de ebben én vagyok a hibás, mert mind a darálós keksz, gyermekkorunkból, mind pedig a tipikus csokis keksz is közel annyira egyszerű, mint a címben szereplő skót vajas keksz, ami teához, kávéhoz, magyoróvajhoz...

Hozzávalók:

  • fél bögre (115g) vaj
  • fél bögre (85g) finomliszt
  • 3 ek étkazési keményítő
  • 3 ek porcukor

Melegítsük elő a sütőt 180°-ra. Egy konyhai robotgéppel keverjünk mindent össze. Egy sütőpapírral bélelt sütőlapra nyújtsuk ki az egészet, szaggassuk vagy vágjuk fel, villával szúrkáljuk be, 30 percig süssük.