Olvasóink értékelése: 0 / 5

Star InactiveStar InactiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

  • 2 tojás
  • csipetnyi só
  • 15 dkg liszt
  • olaj
  • 1 dl tej
  • porcukor
  • bodzavirág

A tojások sárgáját a liszttel, tejjel meg annyi vízzel simára keverjük, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk, és csipetnyi beletéve legalább egy órát pihentessük. Ezután a tojások kemény habbá  vert fehérjét is belekeverjük.

A szép bodzavirág szárát lecsípjük, a virágot megmossuk, hagyjuk megszáradni, majd a tésztába megmártva, bő, forró olajban, erős lángon megszütjük!

Porcukorral tálaljuk.