Hidegtálak

A hidegkonyha eredetét nehéz meghatározni. Nem volt senki, aki egyszer csak rámutatott néhány összetevőre, és azt mondta, hogy mostantól ez lesz a hidegkonyha. Inkább néhány ismert irányzat együttesen határozta meg a mai hidegkonyha jellegét.

A hidegkonyha nevében benne van a lényeg. Olyan finomságok gyűjtőneve, amelyeket nem melegen fogyasztunk. Persze az évek során a hidegkonyha kifejezés mindig mást jelentett. Elég csak végignéznünk a hidegkonyhák mostani kínálatán. A hidegtálaikon nyugodt szívvel kínálnak olyan elemeket (pl.: húsokat), amelyek sütéssel-főzéssel készültek.

Ebben a kategóriában nincsenek cikkek. Ha megjelennek ezen az oldalon az alkategóriák, akkor azok tartalmazhatnak cikkeket.