Olvasóink értékelése: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 

Talán kicsit csalás salátának nevezni, de a másik szó ami eszembe jut az a szendvicsbetét. Megmaradt főtt csirkehús és az előző nap akciósan vásárolt avokádó megromlás előtti felhasználásának szükségessége szülte ezt a remek tartalmas és üdítő uzsonnát.

Összetevők:

  • 1-2 érett avokádó
  • 20-30 dkg főtt csirke, összeaprítva
  • 1 evőkanál apróra darabolt korianderlevél, vagy petrezselyem
  • só, bors

Az elkészítése eléggé magáért beszél. Az avokádót megszabadítjuk a héjától és a magjától, egy villával összetörjük, majd összekeverjük az apróra vágott csirkehússal és a korianderlevéllel. Tetszés szerint ízesítjük sóval, borssal. 2 félbevágott bagelt (vagy croissant, vagy zsemlét) vastagon megkenve szendvicseket készítünk belőle.